13 янв. 2015 г.

Кекс с клюквой

Ингредиенты:
- 200 г слив.масла (комнатн.температ.);
- 300 г сахара;
- пакет ванильного сахара;
- 450 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1/2 ч.л. соды;
- 200 мл молока;
- 1 ч.л. уксуса;
- 4 яйца;
- 1/2 ч.л. соли


Приготовление:
Смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. В молоко добавить уксус и перемешать.
Хорошо взбить масло с сахаром (минут 5). Добавлять по одному яйцу и взбивать.
Теперь по очереди добавлять молоко и мучную смесь (в 2-3 приёма). Всыпать клюкву и перемешать.
Форму смазать маслом, посыпать муку и выложить тесто. Выпекать примерно 1 час 15 минут при 180 градусах. 
Проверять готовность спичкой или зубочисткой. После остывания посыпать пудрой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий